Teig rasch zusammenkneten und 1 Stunde kaltstellen.
Dreiecke ausstechen, mit Eigelb bestreichen und halbierten, geschälten Mandeln belegen. Sehr hell bei ca. 190 Grad backen.
Lieblingsgebäck meiner Mutter. Das Besondere an dem Gebäck ist die Butter. Mit Margarine schmecken sie nicht so gut.